PUDING UBI UNGU

Bahan :
Puding ungu :

- 250 gram ubi ungu rebus haluskan
- 150 gram gula pasir
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air supaya tidak menggumpal
- seujung sdt garam
- 1 bungkus agar2 powder warna putih (saya pakai satelit no. 1)
- 700 cc santan

*cara membuat campur semua bahan rebus hingga mendidih.sisihkan.

Bahan puding Putih :
- 700 cc.ml santan
- 3 sdm susu bubuk dancow
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air )
- 150 gram gula pasir
- seujung sendok teh garam
- 1 bungkus agar2 powder warna putih 

*cara membuat campur semua bahan , rebus hingga mendidih sisihkan.

Ambil loyang , tuang adonan agar-agar putih dan ungu secara bergantian, bentuk motif abstrak susuai selera. Biarkan dingin mengeras , simpan di kulkas. 

sumber: https://www.facebook.com/tuti.y.adiwirya