PUDING ROTI

1. Bahan :
- 2 lembar roti tawar, potong kotak (kira2 150 gr roti tawar)
- 2 butir telur
- 70 gr gula pasir
- 240 ml susu cair (bisa dikurangi menjadi 200 ml, bila ingin puding yg teksturnya lebih padat)
- 1/2 sdt kayu manis bubuk

2. Taburan :
- 1 sdm kismis atau secukupnya
almond slice secukupnya

3. Cara Membuat :
- Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, saring, beri kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Menggunakan pinggan tahan panas, atur roti tawar berbaris rapi.
- Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam.
- Taburi kismis dan almond slice secara acak.
- Panggang dalam oven 160- 180 deg C selama 38-45 menit atau hingga matang.
- Angkat, dinginkan dan sajikan

Sumber: https://mobile.facebook.com/photo.php?fbid=1218528014844819&id=237532526277711&set=pcb.1218528871511400&source=49&refid=13&_ft_=top_level_post_id.887086304731255%3Atl_objid.887086304731255%3Athid.100002896817223