1. Bahan :
- 6-8 slice roti tawar
- 500 ml susu cair
- 3 kuning telur
- 3 telur utuh
- 50 gr margarin lelehkan
- 100 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera ya)
- 1/2 sdt vanilla
2. Isian dan topping :
- keju cheddar parut
- meises coklat
- kismis
- saus durian
3. Cara Membuat :
- Potong-potong roti tawar (bila memakai pinggan atau cetakan besar, bisa dipotong menjadi 4 bagian, jika menggunakan pinggan kecil potong kecil-kecil ), sisihkan.
- Kocok lepas semua telur, campurkan dengan susu dan gula, aduk hingga gula larut, tambahkan vanilla, aduk rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk hingga rata.
- Tata sebagian roti tawar di dasar pinggan atau cup, siramkan dengan 1/3 larutan susu, biarkan hingga meresap.
- Taburi dengan meisis, kismis dan keju cheddar parut.
- Tata lagi sebagian roti tawar, siram kembali dengan 1/3 larutan susu, biarkan meresap.
- Siramkan kembali sisa larutan susu hingga habis, taburi meises,dan kismis di atasnya.
- Panggang dengan cara au bain marie (panggang di atas air) selama kuran lebih 45-60 menit hingga matang (tergantung masing-masing oven ya).
- Setelah matang, siram saus durian, siap dihidangkan hangat.
4. Durian Sauce :
- 300 gr daging buah durian
- 400ml Susu cair
- Gula pasir sesuai selera
5. Cara :
- campur susu +gula, didihkan. Angkat.
- Setelah agak hangat campur dengan daging buah durian
- Siap digunakan.
Sumber: https://mobile.facebook.com/photo.php?fbid=1218528408178113&id=237532526277711&set=pcb.1218528871511400&source=49&refid=13&_ft_=top_level_post_id.887086304731255%3Atl_objid.887086304731255%3Athid.100002896817223
Tidak ada komentar:
Posting Komentar