DORAYAKI

Bahan:

- 2 butir telur
- 130 gram tepung terigu
- 90 gram gula pasir
- 1 sachet madurasa (tadi saya kelupaan ngga pake)
- sedikit vanilli
- 1/2 sendok teh BAKING soda
- 2 sendok makan susu bubuk instan saya larutkan dengan 75 cc air
- 2 sendok makan butter dilelehkan

Cara membuat:

- kocok telur dan gula pasir sampai larut ( saya menggunakan garpu)
- masukkan tepung terigu, aduk
- masukkan butter cair
- masukkan vanili, baking soda
- masukkan susu cair
- aduk rata, tutup dengan plastik sampai 10 menit
Jangan lebih dari 10 menit ya, karena baking soda ngga bekerja kalau lebih dari 10 menit, nanti ngga bersarang kue nya
- panaskan teflon dengan api kecil sampai panas
- masukkan adonan dengan sendok sayur, tutup
- nanti muncul lubang-lubang, balikan sebentar
- angkat
- begitu seterusnya sampai adonan habis
- jangan lupa lap tutup teflon tiap kali tuang adonan yang baru
- isi topping sesuai selera

Sumber: Facebook