Bahan-bahan:
500 gram labu kuning kukus
2 bungkus agar2 warna putih
300 gram gula pasir ( kalo suka manis bisa ditambah)
1 sendok teh garam
5 gelas belimbing santan kental ( atau kurang lebih 1.250 ml )
3 lembar daun pandan
4 butir putih telur kocok sampai kaku sisihkan
Cara membuat:
-pertama blender labu kuning, gula, dan 2 gelas santan hingga halus.
-lalu campur jadi satu, santan, bubuk agar2, dan labu kuning yg telah diblender, masukkan garam, daun pandan, kemudian aduk2 hingga rata dan panaskan diatas kompor dengan api sedang, sambil terus diaduk dan benar2 mendidih
-terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk, kalo sudah tercampur rata matikan api dan angkat agar-agar untuk siap dimasukan dalam loyang /cetakan
sumber: https://www.facebook.com/resepkuelezat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar