PIZZA ROLL

Bahan-bahan

245 grTepung Cakra (aku pake cakra 200+segitiga 45)
15 grSusu Bubuk
36 grGula Pasir
6 grRagi Instant
180 ml(1 telur utuh+20gr whip cream bubuk+susu cair)
30 grButter (aku pake Anchor)
2 grGaram
1/2 sdtpasta Susu (bole skip) +

Langkah

Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam sampai mulai kalis
-- Masukkan butter+garam terus uleni/mixer sampai kalis elastis lembut :)
Note: Tuang cairan pelan2 ya kalo dirasa uda cukup,sTop.

Gilas Adonan,pipihkan berbentuk persegi panjang.olesi dengan saus kesukaan.kalo aku pake campuran 60gr saus tomat+30 gr pasta tomat (beli di mall biasanya dalam kotak UHT)
Taburi topping suka2 ya..bisa daging cincang,sosis,keju mozarella/jamur/kentang/keju cheddar/edam,apapun sesuai isi kulkas+selera xixixi..
Aku pake Sosis sapi+keju edam
Gulung adonan pelan2 yah..
Waduh gulungnya rada susah soale kebanyakan isian.xixi..
Maklum belom sarapan..laper mata
Potong2 sekitar jarak 3 cm,atur dalam loyang/pyrex/cup apapun sesuai selera :)
Diamkan sampai mengembang 2x lipat.bisa 1 jam ato lebih,makin hangat suhu sekitar makin cepet.
Oles dengan kuning telur,semprot mayonaise+saus,taburi oregano.
Panggang dalam suhu 180 derajat selama 25 menitan/sampai matang,sesuaikan suhu oven masing2 krn tiap oven berbeda:)

Note: 

- Ragi gunakan yang masi baru.kalo uda mati,roti nda bisa mengembang berakhir bantet ya.
- uleni/mixer sampe kalis elastis kalo belom elastis biasanya empuk abis mateng aja,trus bantet jg ujung2nya
- suhu sesuaikan oven masing2 ya,krn tiap oven beda-beda
- Bisa dibentuk jadi model pizza biasa yang bulet pipih :)

sumber: facebook